음식을 하다가 보면은 마늘들 다진다던가 깨를 부시기 위해서 절구를 사용을 할때가 있습니다.
요즘에는 다지기나 믹서기가 잘 나와 있지만 소량의 음식이나 고유의 맛을 살리고 싶을 때는 절구만한 것이 없는데요. 이런 절구도 사실 나무나 돌로 되어 있는 것을 사용을 많이 했었습니다.
근데 스테인리스 재질의 절구라~ 정말로 너무 좋은 거 같아요.
일단은 음식이 배일 염려가 없어서 좋고 위생적으로 깨끗하게 세척하고 관리 할 수 있어서 좋은 거 같아요.
돌도 중간에 금이 간다거나 하면 음식물이 들어가서 안좋을 수 있는데 이건 전혀 그러지 않아서 좋은 거 같아요.
그리고 나무 재질은 아무래도 습기에 약하기 때문에 세척을 하는대에 있어서 불편함이 있었는데 이건 정말로 세균 번식이나 세척도 너무 쉽게 할 수 있어서 아주 신박한거 같아요.
그리고 혹시나 마늘이 다른 재료들을 사용 할때 마늘이 튕겨 나간다던지 다른 음식물이 옷에 튄 다든지 하신 경험이 있을 텐데 이건 위생커버가 있어서 사용하기 너무 좋은 거 같아요.
이물질도 막아주고 나중에 보관할때도 먼저 차단을 해주어서 너무 좋은 거 같아요.
바닥에 미끄럼 방지도 되어서 괜찮은거 같아요. 한번 사며 오래 오래두고 사용 할 수 있으니
한번 살때 좋은 거 사서 사용하면 참 위생적이고 좋을 거 같다는 생각을 했습니다.
최고인 거 같아요.
